Продукты питания, сельхоз. продукция   ->   Приморский край

Автомат для производства ПЯНСЕ

Автомат TF-25 специально предназначен для производства “ПЯНСЕ” из различного теста, с различными начинками. Начинка может состоять из любого мяса, допускается добавление любых овощей, специй или приправ, цельных кусочков мяса, внешний диаметр которых не превышает 8мм. В тесто так же можно добавлять различные злаки или зёрна. Количество начинки и толщину теста можно регулировать в допустимых техническими параметрами машины пределах. Получаемую продукцию можно варить на пару или замораживать и в последствии продавать как полуфабрикаты.
Машина для производства ПЯНСЭ состоит из следующих основных частей: механизм подачи теста, механизм подачи начинки, отсаживающая головка, нарезная матрица, отводящий транспортёр. Механизм подачи теста подаёт на отсадочную головку пустую тестовую трубу, в которую механизм подачи начинки подаёт фарш с соответствующей заданной скоростью, после чего образуется труба из теста с начинкой внутри. Эта труба из отсаживаемой головки, попадает на нарезную матрицу, где и происходит формирование и нарезка самих изделий с начинкой. Достоинства машины: Специальная вырезная прессформа, аккуратно и одинаково формирует изделие одним движением