Разное   ->   Москва

Выращивание вешенки в домашних условиях

Мечтаете о собственном домашнем бизнесе и ищете хорошую
бизнес-идею? Тогда читайте внимательно – возможно, вы уже
нашли ее.

Итак, для начала позвольте представиться.

Меня зовут Евгений Козловский. Я частный предприниматель. Занимаюсь выращиванием грибов вешенка для последующей реализации на рынках и магазинах.

Почему я пришел в этот бизнес?

Случилось так, что около семи лет назад я остался без работы. Искать новое место среди "офисного планктона" я (тогда парень двадцати лет) уже не стал, решив открыть бизнес – пускай маленький, но свой.

И после недолгих раздумий я выбрал выращивание вешенки в качестве такого бизнеса.

Чем же хорош этот бизнес?

Начну с того, что потребность в искусственно выращенных грибах в России (да и в мире) очень велика. И постоянно возрастает.

Согласитесь, домашние грибы употреблять в пищу куда приятнее, чем дикорастущие. Не нужно бояться, что гриб сорван не в том месте – или сорван не тот гриб. Полученная в специальных условиях, на проверенном субстрате, вешенка абсолютно безопасна.

А еще она очень питательна (40-45% белка + витамины группы В и С). И полезна. К примеру, ее рекомендуют есть для профилактики рака, потому что вешенка препятствует развитию опухолей.

Поэтому на Западе использование искусственно выращенных грибов стало стандартом. Дикоросы там если и собирают, то только ради спортивного интереса (чтобы затем выбросить).