Продукты питания, сельхоз. продукция   ->  

Мини-пекарня + маазин

Организационно-правовая форма: ООО
Срок существования бизнеса: 1,5 года
Место расположения: г. Омск, ул. Декабристов 145

Хлебное производство представляет собой отдельно стоящее здание, расположенное по адресу: г. Омск, ул. Декабристов 145. Данное производство оборудовано системой электропитания, водоснабжения, канализации, системой вытяжной вентиляции. Общая площадь составляет 142 кв.м., включающая производственные, административные, бытовые помещения, магазин. Общая численность персонала 20 человек.
Представленное в производстве оборудование фирмы HURMAK обеспечивает полный технологический цикл, начиная с загрузки муки до получения готового хлебно-булочного изделия. Производительность данного оборудования порядка 1000 кг/1смена, на площади размещения чуть более 75 кв.м. Ежедневно производится более 1500 единиц продукции, т.е. выпуск всего спектра хлебобулочной продукции (белый, черный хлеб, батоны, сдоба).
Реализация осуществляется как через собственный магазин, так и через розничные сети супермаркетов, магазинов. Часть продукции поставляется в школьные/дошкольные учреждения (интернаты, детские дома).
В перспективах развития бизнеса отмечается возможность увеличения выработки хлебобулочной продукции, выпуск кондитерской продукции (изделий из слоеного теста), в ассортиментной группе от 12 единиц.