Система управления iiko в ресторане «Тахов»!
Специалисты компании «АРТО» автоматизировали ресторан «Тахов» в г. Заречный.
Ресторан «Тахов» - это самый крупный ресторан в г. Заречный. Приветливый персонал готов принять 300 посетителей и предложить широкий выбор блюд русской и узбекской кухни. Изюминка ресторана заключается в том, что шеф-повар угощает своих посетителей новыми блюдами каждую неделю!
Перед руководством особо остро встал ряд задач, которые нужно было решить в кратчайшие сроки:
• Автоматизировать продажи
• Автоматизировать движение продуктов на складах
• Контролировать поставщиков
• Осуществлять контроль над персоналом, исключая ошибки новых сотрудников
• Автоматизировать расчет зарплаты
• Создать систему мотивации для персонала
Компания «АРТО» предложила осуществить автоматизацию ресторана на программном обеспечении iiko (читается Айко). iiko-это система управления ресторанным бизнесом нового поколения. Отличительной особенностью iikoRMS является уникальная интегрированность всех бизнес-процессов в режиме реального времени:
• от кассовых и официантских терминалов до склада и кухни
• от финансового анализа и отчетности для акционеров до управления музыкой и системой видео-безопасности в заведении
• от планирования банкетов и предварительного резервирования столов до системы лояльности гостей
• iikoRMS предоставляет владельцу или управляющему ресторана полную картину бизнеса, исторические данные и статистику, что позволяет заблаговременно получать информацию о важных проблемах, ситуациях и событиях
Работать с системой iiko очень легко:
• удобный ввод заказов через настраиваемые меню и характеристики
• простое разделение, объединение и перенос блюд и столов
• управление столами, информация об их состоянии в реальном времени
• мониторинг скорости и качества выполнения заказов официантами
• экранная клавиатура для передачи спец. указаний на кухню
• экранные сообщения о специальных сезонных и ежедневных предложениях
• автоматическое разделение чека по гостям
• отчеты о продажах: по официантам, блюдам, дням, времени суток, клубным картам.
При автоматизации ресторана «Тахов» использовано хорошо зарекомендовавшее себя и идеально вписавшееся в интерьер ресторана оборудование:
• POS-терминал «Posiflex JIVA TP-5815» с влагозащитным сенсорным монитором , диагональю 15 дюймов и ридером магнитных карт.
• Принтер чеков «Bixolon(Samsung) SRP-350 - высокая скорость печати, компактный размер принтера, удобная установка бумаги.
• На кухне установлен удаленный матричный принтер «Bixolon(Samsung) SRP-275CE», сочетающий в себе передовые характеристики, низкую стоимость и легендарную надежность.
• POS–система дополнена автоматическим денежным ящиком.
Автоматизация ресторана «Тахов» удачно завершена. Специалисты компании «АРТО» провели обучение персонала по работе с системой управления ресторанным бизнесом iiko и оборудованием. В дальнейшем планируется использование официантами наладонных компьютеров для более оперативного обслуживания гостей ресторана.
Желаем ресторану «Тахов» дальнейшего процветания и больше постоянных посетителей!!!
09.12.2009